Proses Penyediaan Minuman Pepejal

1. Alat penyediaan sebelum membancuh: cerek air panas, cerek pembancuh (dengan skala), cawan perasa, produk perasa (serbuk kelapa, kopi, teh susu), kain, dsb. 2. Panaskan air hingga 80-100 darjah C 3. Ambil produk dan tuangkan ke dalam periuk adunan (sebaik-baiknya sama dengan skala, seperti 200, 400, dll.), tambah air panas mendidih, dan buat nisbah serbuk kelapa kepada air 1:1.5 (minuman panas). ) dan 1:1.3 (minuman sejuk). Nisbah kopi: 1:1.5-1.8. Nisbah teh susu: 1:2 (sebaik-baiknya sejuk) Nisbah bijirin: 1:2,. Nisbah serbuk betik: 1:2-2.5 (sebaik-baiknya dicuci dengan air panas dan dibekukan) 4. Kacau rata dengan sudu kacau.